小龍蝦養殖技術

近幾年龍蝦行情的持續火爆，很多人投入到龍蝦養殖中來，現在市場上出現了兩個聲音，一個是龍蝦養殖賺錢，很賺錢，還有一個聲音是養蝦虧錢，甚至有虧的血本無歸，那養蝦是賺錢還是虧錢呢?

 

 

實際上，養蝦不管是掙錢和虧錢，都很正常，不管在任何一個行業，都是有虧有賺，但近幾年龍蝦養殖規模越來越大，養殖的人越來越多，證明這個行業還是掙錢的，不然不會有越來越多的人投入到這個行業里來。

 

2020年小龍蝦養殖前景怎么樣？

 

我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長，2007年至2019年，全國小龍蝦養殖產量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%;全國養殖面積超過900萬畝。2019年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，我國已成為世界最大的小龍蝦生產國。

 

我國小龍蝦產業是典型的以餐飲服務等第三產業發展為主要驅動力的產業。某網數據研究院日前發布的《大數據里的小龍蝦經濟學》顯示，在全國3萬億元的餐飲市場中，小龍蝦市場規模達千億元，小龍蝦人均消費額達84元。從商戶數來看，僅2019年第二季度，小龍蝦專營店新增數量同比上漲33%，總數達17670家(這一數量是串串香商戶的2倍，是肯德基中國門店的3倍)。小龍蝦的市場供應正呈現持續擴容的態勢。有意思的是，小龍蝦在千億級外賣市場中表現出色，2019年6月夜宵時段(20——23點)，全國共有1500多噸小龍蝦通過外賣渠道消費。

 

2020 年小龍蝦的養殖面積都繼續有所增加，但由于受制于苗種供應的限制，養殖和銷售的集中度會較高。預計2020年消費熱情將仍然繼續高漲，上至黑龍江，中至長江中下游的諸多城市，下至海南，均掀起一股小龍蝦消費熱潮。

 

1 、供應端短期內沒有太大的變化，2020年依然不會增產太多： 由岳陽新宏、墮落蝦組織的合資體，雖然在洞庭湖沿岸設立多個示范養殖基地+深加工中心，再通過示范基地技術輸出、深加工收購保障，來推動多個縣的農戶廣泛養殖，也獲得了當地政府與農戶的重視、但畢竟是第一年，星星之火才開始燎原，而主要的小龍蝦供應基地，依然是原有的湖面、蝦稻共作還沒有在湖南湖北江西遍地開花。

 

2 、電商依然會很瘋狂，經過2020年將小龍蝦作為流量入口，京東天貓嘗到甜頭，2020年兩個巨頭依然會不惜代價的推動，依然會消耗大量的小龍蝦。

 

3 、巨大的線下堂食，會繼續向全國蔓延，巨大的需求依然增長。

 

4 、新興力量還會層出不窮：除了類似墮落蝦這類巨頭會依然高速增長，2020年銷售估計會沖到數十億的區間、其他上市公司、新模式商業都在磨刀霍霍，大力進入小龍蝦。

 

目前小龍蝦行情怎么樣？

 

網紅美食小龍蝦，已經成了夏季夜宵餐桌上的寵兒。人們喜愛小龍蝦除了它的美味，還有它的營養價值：和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分。其中龍蝦體內蛋白質含量較高，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A等成分，龍蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，因此龍蝦受到眾多消費者的青睞。

 

吃了三個多月的小龍蝦， 如今，7月迎來了夏季消費擋的漲價期，記者在走訪城區餐館及水產市場了解到，從上周開始，小龍蝦市場供應量減少，價格蹭蹭往上漲。 據了解，進入7月后，小龍蝦上市高峰期已過，現在基本上是小龍蝦供應的收尾階段，湖北產地貨源也在減少，面對龍蝦消費需求持續的旺盛，龍蝦整體呈現供不應求局面，近期，南寧市場小龍蝦價格一天一個變，蹭蹭蹭的往上漲。今天市場上，中等龍蝦的批發價格已經飆至30元一斤。

 

2020年小龍蝦價格行情預測怎么樣？

 

 

一年一度的小龍蝦消費旺季到來了，三伏天是夜宵市場最火爆的季節，小龍蝦是最受歡迎的夜宵之王，消費量自然是強勢上漲，出現了供不應求的局面，小龍蝦需求市場持續擴大，導致小龍蝦價格上漲。先看看近期小龍蝦價格走勢圖：

 

從以上截圖數據上可看出，進入七月份以來，青殼小龍蝦價格大幅度上漲，價格綜合指數上漲了接近9%，荊州洪湖上漲最為強勢，達到了10.4%；紅殼小龍蝦價格整體平穩上漲，價格綜合指數漲幅接近3%；青殼小龍蝦2-4錢漲幅最大，行情很猛，為16%。

 

從總體來看，2020年小龍蝦價格會上漲，因為小龍蝦市場增長快速，人們的消費觀念發生了改變，這也使得小龍蝦價格會逐漸上漲。在最近三年的時間里，小龍蝦價格持續看漲，小龍蝦價格漲幅接近300%，可看小龍蝦是多么的受到消費者喜愛。

 

2020養殖龍蝦能不能賺到錢？

 

養殖龍蝦的利潤還是非�？捎^的，每畝投放種蝦120斤左右，每環滾動式的繁殖飼養方式，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種，3～5年內不再購種投放，而且子系代不退化、不變異，畝產量長期保持不變。

 

從前幾年的市場規律來看，龍蝦的價格剛上市時價格比較高，5、6月份集中上市時價格相對下滑，八九月份以后出塘量少，價格再次上漲。而且，近年來國內市場龍蝦的需求非常旺盛，在武漢、無錫、南京、常州、蘇州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龍蝦的消費量都在萬噸以上，旺盛的消費需求為龍蝦養殖業的發展提供了廣闊的發展空間與發展潛力，因此養殖龍蝦發展前景寬廣。

 

養小龍蝦的成本大概要多少？

 

今天就給大家簡單的介紹一下，龍蝦養殖會有那些方面的一個投入，因每個地方的物價和地租等各方面的原因，肯定有出入，僅供準備養殖的朋友一個參考，您可以根據您的實際情況，再進行一個估算。

 

租金：一般一畝地在500到1000元之間

 

挖機：一般一畝地改建所需挖機費用在500到1000元之間

 

基礎設施：一般一畝地在200元左右

 

種苗：一般一畝地在6000到7000之間

 

飼料：一年一畝地在1000元左右

 

藥物：一般一畝地在300到500之間

 

這是第一年養蝦所需要的基本投入，不含人工一畝地一般在8000到10000元，第二年，相對而言會少很多。人工一年一畝地在12000左右，算下來每畝成本一般在20000到22000元。

 

養殖龍蝦，每畝可以賺多少錢?

 

這其實受到多種因素的影響，比如放養密度，市場銷售價格等等�，F在假設每畝投放120斤種蝦，一斤20只，那么120斤就是2400只，公母蝦比例為1：1，由于存在運輸損耗，所以現假設成活率為95%，即2280只。

 

母蝦年產幼蝦數量為1140只*2次/只/畝*200只/次=45.6只/畝/年，種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數為：45.6萬只/年×8%=36480只/畝/年。

 

產卵2—3個月即可上市，每只成蝦體重長到50克(約10只/斤)，則每畝年產量為6480只/畝/年÷12只/斤=3040斤/畝/年.現假設小龍蝦的單斤市場價為10元，不計成本，一畝可賺3.04萬元，這還是保守估計，實際情況可能不止。

 

綜上，養小龍蝦一畝的利潤大概會達到9000元左右，投資效益相當樂觀。